第44回 創立記念式典

11月4日（水) 第44回創立記念式典が挙行されました。

朝霧会より田邊会長が祝辞を述べました。

【記念講演会 ：「家畜の世界を知ろう」】

今年度は、卒業生（8期生）で株式会社石橋牧場 代表取締役 石橋大輔様を講師にお迎えしました。

石橋牧場は、八幡西区に唯一ある牧場で「一貫経営農業（繁殖から肥育までをおこなう）」を行っているそうです。

講演では、牛の種類や農家の経営形態（酪農家・繁殖農家・肥育農家・一貫経営農家）について、繁殖から出荷に至るまでの多様なお話を伺いました。

普段何気なく口にしているお肉が食卓に届くまでには、生産者の”牛への深い愛情”と”大変な手間暇”が詰まっていることに気づかされました。

食卓に届くお肉の背景にある「命の重み」とそれを支える生産者の愛情を学ぶ貴重な機会となりました。